你好台灣網1月10日消息（記者雅萍）“大陸市場巨大，典型特點是寬且深，如何面對日新月異的市場環境？”近日，中國旺旺控股有限公司執行董事兼首席營運官（COO）蔡旺家接受媒體採訪時透露，旺旺已成立營銷事業二群，啟動戰略新品牌“食技研”。“食技研”將完全獨立於旺旺已存在的營銷事業一群。

　　旺旺最早進入大陸市場在1992年，通過米果、小饅頭、碎冰冰等系列産品，收穫了一大批粉絲，並迅速躥紅。2007年，中國旺旺控股有限公司成立。産品的創新，再加上質量的保證，讓旺旺一路披荊斬棘。雖路中有波折，但始終有峰迴路轉。

　“小旺旺”已然成長了“大旺旺”

　　經歷市場競爭和消費變化的考驗，“小旺旺”已然成長了“大旺旺”。“食技研要成功，就要徹底摒棄旺旺200億規模下的品牌和管道積累，這將是一場從零開始的大破大立。不如此，沒有成功的可能和希望。”這是蔡旺家對“食技研”戰略層面的判斷、旺旺的“二次創業”。所謂不破不立，只有勇於不斷創新，不斷變革，才能真正迎接市場的變化。

　　“旺旺是一個家喻戶曉，耳熟能詳的品牌，我想無論年長一代的消費者、還是年輕一代的消費者，大家對旺旺的質量是非常放心的，所以食技研會借助旺旺過硬的産品線。但在品牌層面，我們就要走過去從來沒有走過的路。這也是食技研從一誕生就要承擔的巨大使命。”

　　據了解，飲料是食品的第一大品類，據估計，年消費量將近300億升，我國的Z世代人群（15-23歲）是消費最大主力，計1.5億人，佔人口數的11%。蔡旺家明白自己肩頭擔負的使命，“Z世代的消費特徵是希望産品顏值高、具有獨特口感、産品特色鮮明、具有個性化。”他對未來充滿了信心：“我們將根據這些消費特質與潮流趨勢，伴隨新時代的發展進程與特點進行創新與研發，精選草本植物萃取精華，全新推出玫瑰花、接骨木花、杭白菊等三種口味的植物飲，大舉進軍飲料市場，帶給廣大消費者由裏到外的清涼生活新體驗。”