疫情期間，我們聽過衛生紙短缺、消毒液短缺。但你想過有一天珍珠奶茶裏的珍珠會斷貨，外賣送的小包裝番茄醬會告急嗎？

　　供應短缺

　　珍珠奶茶要沒有珍珠了？

　　據《洛杉磯時報》報道，艾比博（Abby Boeh）是一名來自美國洛杉磯的配鏡師，在工作之餘她會經常來回聲公園附近的一家HeyHey奶茶店。今天，她照舊點了一杯凍咖啡奶茶加奶油和珍珠（boba）。店員還向她推薦了當季特色新品，比如加了鮮芋的印度奶茶，艾比婉拒。

　　對她來説，喝奶茶沒有珍珠萬萬不可。珍珠Q彈有嚼勁，還有濃香的黑糖味道，吃下去飽腹感十足，艾比經常用這麼一杯珍珠奶茶當作午飯。

　　但是每當艾比想起前幾天看到的新聞“美國即將面臨珍珠短缺”，她就忍不住説“我都不敢去想這件事。”

　　據美國Market Watch網站報道，最近一段時間，在美國，奶茶裏用到的成品珍珠和製作珍珠的原料木薯粉出現了供應短缺的問題。未來數周內，美國多家奶茶店將出現珍珠不足的狀況。

　　不止艾比，有很多美國網友都聽到了珍珠短缺這一消息。雖然大家的反應不盡相同，但是中心意思一致：“沒了珍珠，這日子還咋過！”

　　哀嚎説“不”型

　　△美國網友：我以為珍珠短缺只是一個玩笑，但是老闆説下周在doordash（某外賣平臺）上不再提供珍珠了

　　△美國網友：全國範圍的珍珠短缺？不！

　　△美國網友：珍珠短缺，這咋活？

　　及時享樂型

　　△美國網友：我媽媽聽説了珍珠短缺，下班回家之後説：“我們快去！這可能是近一段時間裏的最後一杯了。”

　　△美國網友：聽説了珍珠短缺，所以我這周喝了5杯，以防萬一。

　　新冠肺炎疫情疊加“世紀一堵”， “快樂源泉”斷了

　　珍珠的原材料和半成品極大部分是從亞洲進口，受疫情影響本來就出現的嚴重滯後國際航運又迎來了來自蘇伊士運河的噩耗，“珍珠到貨”變得難上加難。

　　“帶珍珠的奶茶”將在接下來一段時間裏成為美國多地名副其實的“奢侈品”。

　　△當地時間2021年3月26日，超大型貨櫃輪“長賜”號(Ever Given)在大風和沙塵天氣中失去了操縱能力，于23日“卡”在了埃及蘇伊士運河裏，造成河道嚴重堵塞。

　　HeyHey奶茶店的老闆克裏斯托弗郭（Christopher Kwok）講道，現在店裏珍珠的庫存量還夠用兩個月，但是下一批貨什麼時候能到，他無從得知。

　　不一樣的“財富密碼” 小袋番茄醬竟標價上百美元

　　在美國，你以為短缺的只有珍珠嗎？不，還有小包裝的番茄醬。

　　據此前報道，美國知名番茄醬生産商卡夫亨氏食品公司總裁斯蒂夫康奈爾證實，有關小包裝番茄醬短缺的消息屬實。

　　疫情期間，外賣訂單增加導致了對小包裝番茄醬的需求激增。為了減少接觸，有的堂食顧客也傾向選用小包裝。在過去的一段時間裏，小包裝番茄醬幾乎取代了餐館中常見的瓶裝番茄醬。

　　卡夫亨氏食品公司對此作出調整，新增多條生産線用來生産小包裝的番茄醬，但仍不足以滿足需求。

　　這導致美國餐廳一次性小包裝番茄醬的價格上漲超過10%。在ebay上50包獨立小包裝亨氏番茄醬要價9.99美元，還有100包裝和250包裝，分別喊價11.99美元和17.29美元……交易記錄顯示，已經出售了近150包。

　　更有甚者竟然標出了100美元的天價？？

　　丹佛的一家酒館上個月獲知亨氏無法滿足訂單需求後，被迫更換番茄醬品牌，這讓店主克裏斯富賽利爾（Chris Fuselier）陷入恐慌，他説：“沒有亨氏番茄醬，我們的薯條還怎麼吃?”

　　去年使用了5500萬盎司番茄醬的德州牛排館（Texas Roadhouse）也不得不在Costco和其他批發商那裏購買小包裝番茄醬，相關負責人表示：“在尋求番茄醬的道路上，我們可以説是四處碰壁。”

　　珍珠斷貨、小包裝番茄醬短缺

　　還有什麼可以為奶茶和外賣薯條注入靈魂呢？

　　美國民眾們可能要動動腦筋了

　　監製陸毅

　　製片人張慶 畢磊

　　策劃何肖南

　　編輯程程