堪比育兒！帶你看看武夷山人的“育茶之道”

　　如果説有什麼工作能比帶娃還繁瑣

　　那武夷山人對茶的執著一定可以排上號

　　位於福建北部的武夷山

　　是“世界文化與自然雙重遺産地”

　　生長在這兒的百姓幾乎世代以茶為生

　　武夷山人對岩茶有多執著？

　　他們不單種茶、做茶、喝茶、賣茶

　　甚至還摸索出一個詞叫“岩韻”來衡量岩茶的品質

　　不整點“行話” 還真不好意思説自己會喝茶

　　那麼問題來了

　　一款“岩韻MAX”的茶背後

　　需要怎樣的“育茶之道”？

　　首先是“天時”

　　先來看一組詞

　　“碧水丹山，峭峰深壑，

　　高山幽泉，爛石礫壤，

　　迷霧沛雨，早陽多陰”

　　……

　　所謂“好山好水出好茶”

　　岩茶對“住所”的要求幾乎可以用“挑剔”來形容

　　而這樣的條件

　　正是大自然賦予武夷山的獨特優勢

　　畢竟這裡保留了同緯度最好的中亞熱帶原生性森林生態系統

　　其次是“地利”

　　茶葉的品質與土壤息息相關

　　為了保護水土

　　武夷山實行保護性耕作

　　不僅提倡有機肥代替化肥

　　還嚴格控制茶山總規模

　　只有真正走近武夷山

　　你才能明白“寸土寸金”的另一層含義

　　當然，養娃要與時俱進

　　種茶同樣離不開現代科技

　　2015年起，福建農林大學根係生物學研究中心主任廖紅帶領團隊

　　在武夷山用套種大豆、油菜的方式

　　利用相生相剋的生物多樣性原理

　　有效減少茶園病蟲害，茶葉品質穩定提升

　　利用這一技術，武夷山已經有生態茶園示範面積累計超3萬畝

　　核心示範區更是達到了無化肥無農藥生産

　　如今

　　武夷山擁有4000多家茶企，12萬餘涉茶百姓

　　茶葉已經成為綠色發展和精準扶貧開發的支柱産業

　　一片葉子造福一方百姓的傳奇

　　正在書寫新篇

　　記者：鄭良、姜克紅

　　視頻：吳劍鋒、劉忠林、邰曉安、郭圻

　　文案：吳劍鋒

　　出品：新華社新媒體中心 新華社福建分社