“無肉令人瘦

　　無竹令人俗”

　　出自蘇東坡的詩

　　《于潛僧綠筠軒》

　　如果按照今天的説法

　　蘇東坡必定是個有名的

　　旅遊博主和美食博主

　　走到哪吃到哪

　　一路逛吃逛吃

　　還總能發現別人不曾嘗過的食材

　　看台灣美食家梁幼祥還原

　　蘇東坡竹與肉的親密關係

　　于唇齒間的留香品宋代文人風尚

　　于潛僧綠筠軒

　　可使食無肉

　　不可居無竹

　　無肉令人瘦

　　無竹令人俗

　　人瘦尚可肥

　　士俗不可醫

　　旁人笑此言

　　似高還似癡

　　若對此君仍大嚼

　　世間那有揚州鶴

　　一般人吃了就吃了

　　頂多與三五知己吃貨議論一番

　　可文人不同

　　必定留下詩詞傳頌風雅

　　無論江邊海邊

　　蘇東坡發現的食材著實不少

　　有詩文為證

　　東坡肉

　　【豬肉頌】

　　凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

　　河豚

　　【惠崇春江晚景】

　　竹外桃花三兩枝

　　春江水暖鴨先知

　　蔞蒿滿地蘆芽短

　　正是河豚欲上時

　　生蠔

　　【清暑筆談】

　　東坡在海南，食蠔而美，貽書叔黨曰：“無令中朝士大夫知，恐爭謀南徙，以分此味。”

　　荔枝

　　【惠州一絕 食荔枝】

　　羅浮山下四時春

　　盧橘楊梅次第新

　　日啖荔枝三百顆

　　不辭長作嶺南人

　　至於冬天大家都愛吃的羊蝎子

　　到底是不是蘇東坡發明的

　　您覺得呢

　　新媒體主編／伯皓

　　新媒體編輯／葉瀅 鶴溪