北京市糧食和物資儲備局副局長王德奇6日在北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上表示，我國糧食供求總體寬鬆，北京市糧食供給充足、儲備到位，市民不必集中採購和在家中囤積糧食。

　　“北京首農食品集團在外埠建立了多處糧源基地，‘一手糧源’的掌控能力接近北京市消費量的70%。”王德奇説，疫情發生以來，北京市內骨幹加工企業及時復工復産，增加産量和市場投放量，50%的米麵可以在市內加工企業生産。北京是“北糧南運”的重要物流樞紐。糧食總供給大於糧食總消費，在北京落地的糧食中，除滿足北京市需求外，還有20%的糧食轉流入外省市。王德奇介紹，我國糧食總産量連續5年穩定在6.5億噸以上，北京市地方糧食儲備相當於6個月市場供應量，輪換購銷機制健全，在調節糧食市場供求和價格方面發揮了“壓艙石”和“穩壓器”的作用。若加上其他性質的糧食，北京轄區內糧食庫存相當於10個月的市場供應量。（記者 張超）