寒食清明到來，少數地方還保留著清明禁火、吃冷食的習慣。為了應景，不少武漢家庭也會在節日期間安排吃冷食，或是購買青糰、野菜等時令食物。

　　武漢市漢陽醫院消化內科主任吳小微教授提醒，清明節吃冷食有講究，要多注意以下細節：

　　這幾類人不宜吃青糰

　　近幾年，顏色青綠、軟糯可口的青糰成了“網紅食品”，清明節前後正好嘗鮮。但是，青糰並非人人適宜。

　　青糰的主要成分是糯米，不易消化，患有胰腺炎、膽囊炎和胃炎的市民，應遠離青糰；

　　多數青糰的內餡是豆沙，熱量較高，不適合患有高血糖、高血脂的中老年人；

　　胃腸功能薄弱的人，最好少吃青糰，以免造成消化負擔；或是加熱後再食用。

　　吃野菜，注意來源正規

　　清明節外出踏青，有些市民喜歡順路摘點野菜，洗凈後回家炒菜或是煮雞蛋吃。

　　吃野菜要注意食品安全，自己在路邊採摘的野菜，尤其是生長在公路邊或污水邊的野菜，要當心可能會有污染，誤摘食用有中毒的風險。

　　推薦市民到正規超市、菜市場購買野菜，確保食品安全。

　　買滷菜，別挑太鮮艷的

　　為外出攜帶方便，部分市民提前準備滷菜、涼拌菜和饅頭等冷食。

　　使用亞硝酸鹽染色、用雙氧水和片鹼漂白並讓食材膨脹，能讓鹵製品看起來更美味可口，但卻會損害身體健康。專家提醒，市民購買滷菜時，應儘量選擇正規大型超市和大型餐飲酒店，或是在家自製滷菜。

　　購買滷菜時，最好別選顏色異常、過於鮮艷和香味過於濃郁的。在食用前，應當徹底再加熱。