↑讓它變涼

　　深耕中華餐飲文化

　　懂吃會做能書善講

　　台灣知名美食家梁幼祥先生

　　一解杜甫詩中的“冷淘”秘方

　　“在順境逆境之中往返”

　　吃的果然不是面，是哲學啊

　　菠菜冷淘（槐葉不好採啦）

　　“爽口適宜，天下無比”

　　是消暑避伏之佳品

　　怎麼樣

　　看完學會了嗎

　　消暑在家DIY

　　槐葉冷淘

　　【唐】杜甫

　　青青高槐葉，採掇付中廚。

　　新面來近市，汁滓宛相俱。

　　入鼎資過熱，加餐愁欲無。

　　碧鮮俱照箸，香飯兼苞蘆。

　　經齒冷于雪，勸人投此珠。

　　願隨金騕裊，走置錦屠蘇。

　　路遠思恐泥，興深終不渝。

　　獻芹則小小，薦藻明區區。

　　萬里露寒殿，開冰清玉壺。

　　君王納涼晚，此味亦時須。

　　今年中伏有點長

　　“頭伏餃子二伏面”

　　酷暑天，詩聖杜甫也熱得受不了了

　　“永日不可暮，炎蒸毒我腸”

　　忙裏偷閒趕緊入廚

　　做一道冷淘涼麵

　　“經齒冷于雪，勸人投此珠”

　　真可謂——

　　低調不奢有內涵

　　高端大氣上檔次

　　唐代官員朝會宴席消暑必備

　　《長安十二時辰》劇照：唐朝朝會燕饗

　　宋代大學士伏天御賜標配

　　最後，廣告時段

　　冷淘在詩詞中頻頻“出鏡”

　　且聽蘇軾蘇轍陸游三位大咖代言

　　配料：

　　雞胸肉、菠菜面、青瓜絲、蘿蔔絲

　　蘸料：

　　芝麻醬、醬油、辣椒油

　　親們

　　涼麵好咯

　　快快享用啦

　　監製／萬梅 胡翼

　　策劃／樂艷艷 蔣蔓菁 甘永煌

　　撰稿／張騰之

　　導演／高洋 劉艷超

　　編輯／葉瀅

　　新媒體主編／伯皓

　　新媒體編輯／鶴溪