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第二屆海峽兩岸美食文化論壇台北開幕
www.hellotw.com    日期:2012年06月28日 08:14    來源:你好台灣網   字號:  
 
 
  由中央人民廣播電台中華之聲與北京市朝陽區商業聯合會、台灣聯合報係“金傳媒集團”共同舉辦的第二屆“海峽兩岸美食文化論壇”6月27號上午在台北開幕,圖為主禮嘉賓台北市長郝龍斌(左三)、中央人民廣播電臺總編輯助理郭本敏(右三)、中央人民廣播電臺對台灣廣播中心主任陳東健(左一)等主持論壇揭幕儀式 。(你好台灣網 安亞強 攝)
 
 
 
  台北市長郝龍斌向論壇主辦方中央人民廣播電臺總編輯助理郭本敏致贈紀念品(你好台灣網 安亞強 攝)
 
 
  中央人民廣播電臺對台灣廣播中心主任陳東健接受台北市長郝龍斌致贈的禮物。(你好台灣網 安亞強 攝) 
 
  你好台灣網台北6月28日消息 (記者 安亞強 遲兆明) 中央人民廣播電台中華之聲與北京市朝陽區商業聯合會、台灣聯合報係“金傳媒集團”共同舉辦的第二屆“海峽兩岸美食文化論壇”,6月27號上午在台北開幕。參與本次論壇的有來自海峽兩岸的知名餐飲企業代表、餐飲界名人和中華之聲《口口聲聲》美食節目聽眾代表150余人與會。

  中央人民廣播電臺總編輯助理郭本敏致詞時表示,中華美食獨具特色,享譽五洲,是中國幾千年悠久歷史積澱下來的一筆寶貴財富,是中國文化不可或缺的一個重要組成部分,食在中國,早已成為全世界人民的共識。作為中華美食之一,台灣美食對岸同中有異,風味獨特。中央人民廣播電台中華之聲的美食節目《口口聲聲》開播兩年來,介紹了大陸多彩多姿的菜品和台灣獨特的風味,深受兩岸聽眾特別是“老饕”們的追捧;大陸許多城市給台灣美食搭建了展示的平臺,北京的朝陽國際美食文化節就是其中的一個。日漸增多的來自海峽兩岸的餐飲公司和餐飲界專家也給“海峽兩岸美食溫和論壇”帶來更新的理念。

   台北市長郝龍斌致詞時表示,此次兩岸餐飲高峰論壇的舉行有利於兩岸業內人士經驗交流,台灣尤其台北一向以自身的飲食文化而自豪。如果要在世界上進行一個老饕之旅,台北即是首選。多元文化經過台灣在地的創意從而引伸出新的餐飲模式。希望透過此次兩岸美食論壇,促使台北的餐飲業創意得到提升。

  中國飯店協會會長韓明表示,此次是她第四次來臺,每次都能從台灣餐飲中學到很多,尤其是其人文文化,綠色、健康、清新、典雅的特質。台灣美食發展過程中不緊繼承傳統,還有所創新發揚,希望此次論壇成為兩岸餐飲美食文化的博大精深。

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