第12集:創業結合兩岸資源,一加一大於二

  在福建廈門有這樣一家麵包體驗店,老闆是一對老少台商,他們聯手創業,戲稱“老少搭配,幹活不累”。而他們的員工全部來自大陸,他們認為,兩岸合作,優勢多多。《系列訪談:親歷兩岸民間交流30年》今天播出第12集:創業結合兩岸資源,一加一大於二。央廣記者李金鑫對話台商王江明、鄧宇鈞。

台商王江明(右二)和他的創業夥伴鄧宇鈞(左二)與記者在麵包店前合影。

  王江明:各位聽眾,大家好,我是朋茂食品公司董事長,我來自台北淡水。

  鄧宇鈞:大家好,我是“滬尾壹號”麵包工廠的負責人,鄧宇鈞。我來自台灣高雄。

  記者:你們老少台商這樣聯手在大陸創業,也是非常特別的一對。那麼從這整個創業的初期這個故事可以跟我們完整地介紹一下嗎?您找到鄧總一塊來大陸創業,當時他是非常爽快地答應了嗎,還是説中間也有一些曲折?

  王江明:我們基本上見了兩次面,就決定了,其實是很快速的。但是找到鄧總之前,我是整整找了一年多,才找到這樣理想的年輕人,有他的理想,而且技藝也非常好,他自己養的酵母非常棒。

  記者:您找合夥人的時候,心裏有哪些標準?

  王江明:我的第一個標準就是他要熱愛這個事業,鄧總剛好符合我這個想法。因為鄧總他是大學快要拿到文憑的時候,毅然決然地就去學烘焙,而且他在非常短的時間就變成師傅了。第二個,我覺得現在年輕人更需要一些像我們這些比較有經驗的企業人士來支持他們去創業,所以我第二個標準就是年輕想創業的人,鄧總恰恰有這個特質。

  在這一年以來,我發覺鄧總除了手藝之外,他的情商非常好,比如説有時候我們在做産品研發的時候,他非常富有創造力;第二個,在管理理念跟營銷方面,他學習得非常快,非常敬業。從幾個方面,我感覺鄧總是符合我當初尋找要求的人選,這一年中證明了這些。

  記者:會不會有一种老少搭配,幹活不累的感覺?

  王江明:嗯,你形容得非常好,恰恰是如此。因為有時候我有一些經驗可以提供他一些參考,他有一些新的想法,我很樂於接受,這個的確是非常好。

  記者:我們再跟鄧總聊一聊,為什麼選擇離開台灣,到大陸來發展呢?

  鄧宇鈞:就是決定説,往外走,去吸收更多的知識,讓自己能在這個行業裏面能保有一定的位置,不被淘汰。大陸的發展,就有這個拼勁,絕對是比台灣還好,還快。

  記者:王總讓您跟他一塊創業,心裏有沒有做過一些思想鬥爭?

  鄧宇鈞:那倒是沒有,就是你做的東西必須要有人去欣賞,有人去認同,然後就是剛好有一個這麼好的老闆,他願意去投資你,是非常好的機會。

  記者:您作為在大陸創業的台灣青年,您覺得您的優勢在哪兒?

  鄧宇鈞:我的優勢是我比較會願意去接受一些新的東西,唯有創新才能不敗。除了新的東西以外,就是我自己必須跑在別人的前面,我寧願人家跟著我,不願意我跟著別人。

  記者:其實就我個人而言,因為從小受的教育,認為台灣是祖國的寶島,所以對於台灣人或者是台灣製造的東西會有一種天生的好感。你覺得台灣品牌在大陸創業有沒有一些優勢?

  鄧宇鈞:優勢當然是有,人家會覺得説,你們是台灣師傅,在這個烘焙業裏面,可能台灣的技術會好一點,人家就會願意來嘗試你的産品,嘗試好的話,他就會願意回頭。

  記者:兩岸的這種天然的情感聯絡還是會給你們帶來一些好處。

  鄧宇鈞:是的,就是這邊人家也會説,反正台灣大陸是一家嘛,其實這個是幫助我們很多。打著台灣的這個名號,做這個高水準的産品,肯定是對我們有一定的幫助。

  記者:您在大陸有多少年了?

  鄧宇鈞:快十年,很有感情了,太太也是大陸的。所以我其實跟這邊,也是像自己的家一樣,我幾乎長時間都是待在這裡,因為這邊的生活其實跟台灣的生活是一樣的。可是大陸的生活機能,城市會比台灣來得好。

  記者:更便利。

  鄧宇鈞:對,更便利,在台灣可能出去要帶現金、帶銀行卡,可是在大陸,你只要帶手機,搞定一切。

  記者:你們有沒有想過,把你們的麵包也在線上做銷售?

  鄧宇鈞:有,一定要在線上銷售。大陸這一塊真的太強大,你隨便一個小小的産品,只要有人願意去欣賞,你都可以把它當成一個爆款來做。

  記者:這也讓你們有更大更寬的市場。

  鄧宇鈞:是。更大更寬的市場,這個互聯網你一上那不得了。

  記者:您的員工是大陸的員工居多嗎?

  鄧宇鈞:對,我們這邊只有三個台灣師傅,其他的員工夥伴,都是大陸的,各地都有。

  記者:在您做管理階層的這個過程當中,畢竟還是台灣人在大陸,肯定還是會有一些磨合的時期?

  鄧宇鈞:是,肯定有需要磨合的地方,就是説我們的生長環境,我們的教育方式,這是必須要磨合的。就拿一個例子來講,就是説台灣人做事,會安安靜靜地做。大陸的年輕人是比較不一樣,會有衝勁,就是當我做出來一個産品,我就拿著産品往前衝,這是我做的。當然磨合了以後整個就完美了,就融合了。

  記者:現在磨合得怎麼樣?

  鄧宇鈞:現在差不多了,已經可以互相地很完美地配合。在跟這些年輕人打交道的時候,或者是説技術交流的時候,都可以很完美地結合。

  記者:這其實也算是兩岸人員的合作,你覺得兩岸合作它的優勢在哪兒?

  鄧宇鈞:優勢就是大陸的年輕人肯做,踏實。其實我們不叫他們員工,我們稱他們是我們的夥伴,因為我們把他們當成家人在看待。他們包括最小的生活上的事,都會來找我們聊。所以就是説,不是員工,是一家人,是夥伴。

  記者:這是你們的相處模式?

  鄧宇鈞:這是我們的相處模式,有需要幫助,我要搬家,來,幫我搬家,我們也是一樣。我覺得哪邊東西有好吃,走,我帶你去。或者説互相學習,比如技術方面我們常常交流,這個東西怎麼做的,為什麼要這樣子做,都會去交流。

  記者:在台灣那邊有沒有比你年輕的一些朋友,他們覺得在大陸發展挺好的,我也想到大陸去創業,有這樣的例子嗎?

  鄧宇鈞:有,身邊朋友其實蠻多的,因為其實台灣經濟現在越來越退步,他們也都想到這邊來。我回去可能就會帶過來這邊一起做事業,發展。

  記者:如果説你去給他們推薦這邊的一些資源,或者是介紹他們到這邊來創業,會給他們一些什麼建議呢?

  鄧宇鈞:就是一定要下決心,然後你才能紮根落地,才能好好地發展。不能來這邊就是説不適應,然後旅遊的那種心態,要來一定要成功。因為這邊其實有很多資源,像我們青年創業政府有補助,包括住房、房租,然後是一些創業基金,這些都有給我們一些很大的優惠。

  記者:是要做一個長期的打算。

  鄧宇鈞:對,一定要做長期的打算,因為就像台灣已經慢慢在停止發展的腳步,也一定要往這個持續發展的地方來走。

  記者:好的,感謝鄧總接受我們的採訪。

  鄧宇鈞:謝謝。

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