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台灣醫師:吃豬血清肺無根據 或提高免疫力抗衰老

  據台灣“中央社”報道,針對“抽煙者多吃豬血有助於清除肺部毒素,把肺變乾淨”的説法,台灣醫師近日表示,豬血含豐富的鐵,或許可提高免疫力、抗衰老,但在清肺方面完全沒有醫學根據。醫師呼籲,戒煙才是保護肺部之道。

  日前有台灣民眾諮詢“豬血是否能清肺”,台灣高雄醫師薛光傑推測稱,民間之所以認為豬血有這種功效,可能是來自豬血的營養成分。

  薛光傑指出,每100克豬血含6.3克的蛋白質,比牛肉、瘦豬肉、雞蛋更多,而且,脂肪量也僅有0.3克,是瘦豬肉的1/10。

  此外,豬血也含有豐富的鐵,每100克含鐵量多達28克,是豬肝的2.7倍、雞蛋的14.7倍,更是瘦豬肉的20倍。鐵是造血重要“材料”,而豬血所含的鋅、銅等微量元素或許有助於提高免疫功能和抗衰老等作用。

  不過,就醫學角度而言,至今沒有證據證實豬血可以清肺,吸煙者若想保養肺部,最好的方法還是戒煙。

  薛光傑強調,抽煙時不僅會吸入尼古丁,也會吸入7000多種化學物質,至少包含93種致癌物,恐導致肺部發炎、纖維化,還可能導致肺癌。更可怕的是,吸煙還可能導致心臟病、中風、糖尿病、牙周病、10多種癌症、腸胃道潰瘍、出血、動脈硬化、血管阻塞等疾病。

  據統計,台灣每年有多達2.7萬人死於煙害,吸煙者平均少活10年以上,身邊的人也可能受到二手煙、三手煙影響,這些都不是一碗豬血湯能解決的問題,因此,醫師呼籲吸煙者及早戒煙。

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