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台灣食物中發現毒澱粉“馬來酸” 超標食用傷腎
www.hellotw.com    日期:2013年05月16日 13:07    來源:中國台灣網   字號:  
 

嘉義縣調查站3月接獲檢舉稱,在食物中發現毒澱粉順丁烯二酸。台灣地區各縣市衛生局昨天(14日)展開全面稽查,確定“日正波霸粉圓”,“蓮發的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”,以及“7-ELEVEn販賣的黑輪”都有問題,已緊急下架。

據台灣“今日新聞網”報道,嘉義縣調查站3月接獲檢舉食物含毒澱粉順丁烯二酸,全臺衛生局隨即展開稽查;歷經1個月時間,查出包含粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓等5類商品在內,遭違法添加。

有毒商品部分,“日正商品波霸粉圓”主要在頂好、松青、全聯福利中心販賣,“蓮發的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”在家樂福販賣,“黑輪”則是7-ELEVEn的關東煮商品。對此除了作緊急下架處理,全台灣地區衛生單位也已封存達32噸相關食品。

順丁烯二酸(HO2CCH=CHCO2H),又稱“馬來酸”,為最簡單的不飽和二元羧酸,屬於樹脂等化學黏合劑原料,其價格與合格澱粉相差4到6倍,根本不該食用,但不肖商人添加此物以增加利潤,早是業界不能説的秘密;若長期超標食用,將大傷腎臟功能。

報道稱,“日正商品”對於食品安全引發消費者疑慮,昨天發出道歉聲明,強調“日正公司也是受害者,本身未違法添加,問題出在位於越南的上遊廠商,未來將對原料廠商究責”。(何建峰)

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