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新北市24年曆史特色鍋貼:皮薄餡多不油膩
www.hellotw.com    日期:2011年08月24日 14:58    來源:中國新聞網   字號:  
 

  新北市議會副議長陳鴻源,推薦“佳佳香鍋貼”。(圖片來源:台灣《聯合報》)

  據台灣《聯合報》報道,談到永和小吃,在永和長大的新北市議會副議長陳鴻源,推薦已有24年曆史的“佳佳香鍋貼”,不但皮薄、內餡飽滿,口味不油膩,加上個頭大,只要一份10個鍋貼加上一碗酸辣湯就能吃飽,物超所值。

  陳鴻源説,“佳佳香鍋貼”在永和知名的樂華夜市裏,早年是開在保平路上的小攤位,因為購買的人潮洶湧,原店面無法應付大量客源需求,後來搬到夜市對面的大樓一樓,店內外擺上約30個位子,門外顧客還是經常大排長龍,平均每天就能賣出超過10000個鍋貼。

  他指出,“佳佳香鍋貼”本來只賣原味鍋貼與酸辣湯,近年來才有玉米鍋貼、泡菜鍋貼等新産品,但他覺得還是原味最好吃,皮酥肉嫩、鍋巴部分超香,而且都是現包現煎,他還是學生時,幾乎每天下課都來買,到現在還沒吃過比“佳佳香”還好吃的鍋貼。

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