檢索
資訊 音頻
會員登陸 | 註冊
新聞速覽網友社區意見平臺大陸QA台灣大小事Talk Show訪談Live脈動中華之聲神州之聲多媒體
首 頁
 
頭條 | 有聲 | 大陸 | 兩岸 | 臺灣 | 駐臺傳真 | 港澳僑 | 全球概覽 | 閩南客家 | 軍事 | 旅遊 | 運動體育 | 數位資訊 | 娛樂 | 消費流行 | 醫療健保 | 藝文 | 校園
 
 
 
 
 
 
早間隨身聽 | 樂遊神州 | 捷運 2011 | 海峽在線 | 國防新幹線 | 文化時空 | 資訊達人 | 早安臺灣
祖地鄉音 | 天風海湧 | 客家鄉親 | 客家天地| 華語音樂匯 | 娛樂在線 | 情歌唱天亮 | 早安臺灣(閩南話版)
圖 片 | 專 題 | 動 漫
 
 
 
 
 
 
所在位置:首頁 > 台灣大小事 > 生活資訊
台中新甜點——Qui,Jennifer 甜點撫慰人心
www.hellotw.com    發佈日期:2011年05月12日 10:20    來源:你好台灣網
字號:    收藏 分享 列印 引用
 

  玫瑰馬卡龍,150元(新台幣,下同),以玫瑰花香的粉紅馬卡龍,配上新鮮草莓與開心果卡士達,視覺誘人垂涎。(圖片來源:《中國時報》)

  咕咕霍夫,600元,需預約,以頂級XO酒漬鳳梨幹、葡萄幹搭配咕咕霍夫蛋糕,口感綿密不甜膩。(圖片來源:《中國時報》)

  草莓千層派,130元,用法國頂級奶油制做派皮,吃來酥脆細緻、入口即化。(圖片來源:《中國時報》)

  檸檬葡萄柚蛋糕,150,元帶著清新的果香,是最適合夏日品嘗的甜點。(圖片來源:《中國時報》)

  Jennifer學東西很投入,無論烹飪、糕點、茶道或變魔術,總帶給人許多歡樂。(圖片來源:《中國時報》)

  你好台灣網5月12日消息 早在“Qui,Jennifer”開幕之初,台中烘焙業就盛傳這是貴婦開的店,還找來大師當顧問。我想,貴婦開甜品店應該只是玩玩吧?沒想到,Jennifer玩什麼都認真,茶道、烹飪、插花……連魔術都難不倒她,許多精品業及婦女團體也找她辦活動、做外燴,因為她總是搞得有聲有色。

  “我是以一個母親的角色在賣美食!”當了廿幾年家庭主婦,親手帶大4個小孩,Jennifer説,每個媽媽都應該有讓孩子懷念的代表作,因此她在甜點店2樓開烹飪教室,教媽媽們如何做、如何吃,把生活美學帶入家中。

  精緻美食傳達情感

  “食物是傳達情感最快速的東西。”她曾遇到一位男客人,一連吃了5塊甜點還意猶未盡,那種滿足的神情讓她相信,美食絕對是撫慰人心最好的利器。

  ennifer的法式甜點和她本人一樣,充滿優雅浪漫的女人味!像是“玫瑰馬卡龍”以玫瑰花香的粉紅馬卡龍,配上鮮麗欲滴的新鮮草莓與開心果卡士達,宛如走在時尚舞臺的華麗女王,美得讓人捨不得移開目光;令人驚艷的還有“檸檬葡萄柚蛋糕”,以檸檬慕斯與杏仁蛋糕為基底,外層裹覆細緻的無花果碎粒,裏頭夾著酸甜多汁的葡萄柚果仁,一入口儘是清新迷人的果香,當然也擄獲不少女人的芳心。

  食材高檔吃出細膩

  ennifer坦承,用最好的法國鮮奶油及法國麵粉來做甜點,成本壓力很大,“但美食還是有一定的客觀標準!”就像她的草莓千層派,以法國Esigny奶油作派皮、馬達加斯加香草子拌卡士達醬,入口即化的細膩口感,用味蕾慢慢琢磨,絕對可以分辨高下,“把每件小事都做得很偉大!”這是Jennifer的生活哲學,也是她對美食的期許。

關健詞:
新聞表情:
上一篇:
下一篇:
您可能感興趣的文章:
蔡依林姐姐婚宴MV與周董新歌MV雷同 雙方忙澄清
香江漫話:清明時節看香港人的生死教育
漂亮明星PK有無劉海氣質大變(圖)
傑克遜子女公開亮相 代父領格萊美終身成就獎
2010福布斯名人榜:伍茲第五 阿姆斯特朗上榜
俏麗小短裙配開衫 心機搭配顯氣質
組圖:豐滿臀圍穿出玲瓏女人味
香港騎手李明華因馬匹患病退出奧運馬術比賽
我有話説:
請您發表感言,注意文明用語並遵守相關規定
  驗證碼 查看評論
 
[貿易]兩岸聯辦採購洽談會 中外企業參展
[大腳]迎中國首個旅遊日 大陸美景逛透透
[雜談]行走台灣:如果一碗麵就是一部作品
[宗教]兩岸法師普陀山為赴臺觀音像開光
[選登]網絡秀大賽/人生怎樣才算完美?
[八卦]黑范不知要登記?結婚12天非法同居
[協作]首批台灣觀賞魚“飛”進廈門
[交流]“2011青海文化周”在台北開幕
[幸福]厲以寧:經濟發展目標是人幸福
[媒體]15家台媒將參加廬山兩岸媒體峰會
[旅遊]中國旅遊日 張家界現“猴哥”宣傳員
[選登]網絡秀大賽/兩年前,彩虹的夏天


媒體稱中美在對臺議題上達成新默契
人民幣離岸中心 香港爭“一哥”
台灣吸毒問題嚴重 新鴉片戰爭不好打
沙特外交官在巴基斯坦遭襲身亡
傅成玉當選中國石化董事長
中國大陸網民數量已達4.77億
大陸中鋼集團總裁黃天文被免
薩爾瓦多飛機失事 兩名陸企員工遇難
資源稅改獲利 新疆家底厚起來
護航行動 可可西裏保護臨産藏羚羊
  圖 片 視 頻 動 漫  

臺15歲少年騙少女賣淫

22歲婚紗女跳樓被救

朝鮮最美女兵罕見照

醉酒男女鬧市活春宮
 
志雲帶你趴趴走——快樂台灣行,體驗DIY
(閩南話)好書收藏館:龍應臺《孩子你慢慢來》
中華文化“寶山”的魅力——訪台北故宮博物院院...
(閩南話)好書收藏館:家是溫柔的港灣
讀好書迎新年──海峽兩岸親子讀書晚會
“潛伏者”龍一的快樂生活
最美青海情,同結廣播緣(下)
最美青海情,同結廣播緣(上)
 
 
第七屆經貿文化論壇
台灣女孩遊大陸
書香兩岸讀書會
“你好台灣 相約世博”獲獎作品巡禮
中央人民廣播電臺對臺灣廣播中心版權所有
京ICP備05065762號-2