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海南風味小吃街選址海口新大同時代廣場
www.hellotw.com    發佈日期:2010年11月08日 22:33    來源:海南日報
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  記者11月7日從海南省海口市商務局獲悉,備受市民關注的“海南風味小吃一條街”項目,經海口市政府審批,確定選址新大同時代廣場。

  “小吃街”將按照《海口騎樓建築歷史文化街區保護與綜合整治規劃》要求,把特色餐飲作為騎樓街區針對外地遊客的鋪助功能業態經營。

  據項目業主介紹,新大同時代廣場的“海南風味小吃一條街”將把“小吃、騎樓、瓊劇”特色融為一體,採取政府扶持、市場化運作、企業獨立經營的方式,與全省各地老字號的風味小吃經營者進行合作,對海南小吃産業進行從原料控制、品種研發、加工、包裝、倉儲運輸、訂單處理到終端零售等各環節的整合,提升海南小吃的品質和整體水平。並根據海口市商務局建議,在美食街內設包括海南四大名菜、海鮮、海南特色小吃、海南特色粉、海南特色飲品、海南特産食品禮品等在內的6個區域。目前新大同時代廣場已開始進行外立面裝修工作,計劃到12月下旬完成全部準備工作。

  海口餐飲業一直以來都是餐館林立,卻找不到一個地方可以吃遍各地特色風味和海南小吃。今年年初的海口“兩會”上,不少政協委員和人大代表強烈建議在海口建設“海南風味小吃一條街”。

  今年上半年,海口市商務局組織各區商務部門對海口現有的餐飲街、美食排檔進行摸底普查,廣泛徵詢相關單位及廣大市民的意見,就“海南風味小吃一條街”的建設選址,優選了紅城湖南岸小吃街、大同美食廣場、西門外-新民西美食街三個方案上報市政府待批。

  海口市商務局有關負責人表示,力爭今年底以海口市政府的名義命名“海南風味小吃一條街”或“海口美食城”,同時申報“中國特色商業街”,真正樹立海口特色飲食文化品牌形象。(記者陳超)

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