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大陸首條台灣小吃街廈門開街
www.hellotw.com    日期:2011年09月06日 14:15    來源:新華網   字號:  
 

  5日晚,首條設在大陸的台灣小吃街在廈門有近百年曆史的老街人和路開街。

  高雄六合夜市的邱記碳烤、無骨雞腳凍,台北士林夜市的好大塊雞排、大腸包小腸,基隆廟口夜市的吳記鼎邊銼、台南東哥魚卷……陣陣誘人的香味引得遊人、食客爭相品嘗,208米長的人和路被擠得水泄不通。

  台灣百年吳家基隆廟口總店負責人吳吉祥親自掌勺為客人盛裝鼎邊銼,忙得不亦樂乎。吳吉祥説,自己是第一次在大陸做生意,本來只想擺個攤位做做看,沒想到大陸同胞捧場,搞得手忙腳亂狀況百齣。

  廈門是吳家鼎邊銼在大陸首個直營店,今天的生意比吳家在台灣的7個直營店都好。吳吉祥説,吳家祖籍是福建漳州詔安,400年前到台灣。吳家的鼎邊銼是源自福建的鍋邊糊,只是到台灣後按照台灣當地的口味做了改良,形成自己的特色,到福建廈門開店是“回歸故里”。

  高雄六合夜市的無骨雞腳凍也很受歡迎。老闆李育睿非常看好大陸市場,他説在高雄的六合夜市就有很多大陸游客特別喜歡自己的産品,他很想在廈門先開一個分號紮根,然後再進軍其他省份的市場。

  基隆市旅遊聯盟促進會大陸事務召集人徐文忠告訴記者,人和路台灣小吃一條街首期開張48個攤位,來自台灣的台北、台中、高雄、基隆等11個縣市,都是各地最有代表性的小吃,原汁原味地複製到廈門落地,開街後每天上午11點開始營業到晚上11點結束。以後還會階段性地引進台灣的街頭藝人到廈門演出,讓大陸民眾在廈門不但可以品嘗到正宗的台灣小吃,還可以欣賞到地道的台灣民間藝術。

  廈門市旅遊局局長黃國斌在當晚舉行的開街儀式上説,廈門人和路台灣小吃一條街是台灣美食在大陸的試驗田,希望能落地生根,開花結果。(記者 余瑛瑞)

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