所在位置:兩岸新聞

台灣舉辦水果手搖飲料比賽 業者期待拓展大陸市場

  氣溫飆高,夏日台北街頭人手一杯手搖飲料,這也是遊客訪台必買的熱門商品。“台灣水果”與“手搖飲料”兩大元素相互碰撞,會激蕩出怎樣的特色美味呢?
 
  9日下午,一場創意水果手搖飲料比賽在台北舉行。參賽的六家台灣知名鮮果汁飲料業者以火龍果和香蕉為主原料,發揮創意,現場調製鮮果飲品供專業評審和觀眾試飲。
 
  六組選手各司其職,忙著剝皮、切塊、攪拌、混合,或融入牛奶,或添加冰沙,或加入荔枝、百香果等水果增添香氣,紛紛拿出看家本領,現場調製獨家秘方飲料。這些創意飲料不僅口味上酸甜有層次,顏色選擇和營養搭配也精心設計。
 
  拿下兩個獎項的MR.WISH産品暨水果事業部經理蕭詩怡介紹説,此次獲獎的“笆娜娜天使”和“紅唇小姐”賽後將在其全臺門店銷售,未來還將視情況在大陸分店推出。
 
  作為大眾消費品,手搖飲料在台灣年産值逾千億元新台幣,連鎖品牌超過200個,店數超過6000家。
 
  隨著台灣手搖飲料市場逐步飽和,台灣業者早就前進大陸開拓市場。從上世紀90年代台灣奶茶風靡大陸開始,現在,北京、上海等大城市同台北一樣街頭密布飲料店。快樂檸檬、CoCo、一點點等“登陸”的台灣連鎖品牌賺得錢包滿滿。
 
  2007年就進軍大陸的CoCo目前全球開店約3000家,上海、蘇州、北京、成都、廣州、杭州、武漢等大陸各大城市均設有門市。
 
  7年前,MR.WISH也插旗上海,隨後陸續在長三角和貴州等地,通過直營、加盟、代理等方式開店30多家。今年,MR.WISH計劃引入座位式店面,提高顧客的消費體驗。
 
  支付寶旗下“口碑”平臺發佈的2017年大陸消費數據大盤點顯示,奶茶打敗了咖啡、麵包,是2017年餐飲類最火單品之一。
 
  台灣手搖飲料界人士認為,大陸消費者對品質要求高,台灣業者必須求新求變才能鞏固在大陸市場的領先地位。將台灣水果手搖飲料引入大陸,或會成為大陸消費者新寵,進而香飄兩岸。
關鍵詞: