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創意取勝 台灣青年開拓北京“定制”市場
www.hellotw.com    日期:2013年02月05日 18:48    來源:中國新聞網   字號:  
 

創意取勝台灣青年開拓北京“定制”市場

台灣女生陳渝欣和朱蕓鋆在北京共同打造了一個定製品牌,提供甜品、活動策劃及禮品定制。圖為陳渝欣(左)和朱蕓鋆展示自製甜品。鄭巧 攝

“越來越多人有‘定制’需求,北京市場很大”,台灣女生陳渝欣和朱蕓鋆1年多前在北京共同打造了一個專為婚禮、派對及商業活動提供甜品臺的定製品牌,頗受歡迎。

走進這家FELIZ定制工作坊,一個顧客定制的甜品臺上,擺放著用手工小花裝飾的杯子蛋糕和“福”字餅乾,充滿新春氣息。

陳渝欣和朱蕓鋆是大學同學,專業為餐飲管理。四年前,兩人先後到北京工作,週末常聚在一起做蛋糕請朋友品嘗。“大家覺得好吃,鼓勵我們開店”,朱蕓鋆告訴記者。

2011年8月,工作室正式開張時,沒有實體店,只接受預定。帶著甜品及定制禮品,兩人參加了北京一場高端定制博覽會,展會呈現出服裝、紅酒、咖啡、珠寶、旅遊等多元定制服務。“當時就感覺到定制是趨勢,生活條件越來越好,人們會追求精緻和專屬感。”陳渝欣説。

她們的判斷很快被證實,北京同一類型的杯子蛋糕店兩年內增加數家。朱蕓鋆説:“台灣太小,有創意才能贏過別人,連早餐店都要推出特別的賣點吸引人,生長在這樣的環境下,我們自然而然追求創意。”開業至今,為向顧客提供獨一無二的甜品臺創意,工作室不做重復主題。

陳渝欣介紹,一次為登山俱樂部舉辦的活動提供甜品,因為男性一般對甜品不太感興趣,特別做了叢林感覺的甜品臺,現場反響挺好。

兩人的理想還不僅是定制甜品。工作中,她們結識了一位打造定制公關活動的北京女孩,三人合作創立一個精準定制公關活動、創意禮品和甜品的新型企業。

“在北京,做得好,被看到的機會更多。”陳渝欣喜歡這座城市,“北京各國使館雲集,原有的中華文化底蘊也很濃”。

朱蕓鋆常為北京人的熱情感動,“記得剛來北京時,有一初識的北京人就對我説,‘你一個女孩子,離鄉背景很辛苦,沒飯吃時可以到我家吃’”。

“我們朋友也以大陸人為主,可以了解不同的想法,學習大陸人的做事方式。”朱蕓鋆説,如果來到這邊還是只與同鄉交往,還不如留在台灣。

近日,台灣一項民意調查顯示,逾九成的受訪求職者有意赴大陸發展,且越年輕者意願越高。近日將回台灣過年的陳渝欣和朱蕓鋆説:“我們也打算找一些台灣年輕朋友過來工作,為他們提供機會。”

陳渝欣説,有些台灣人有“大頭症”,自以為了不起。對年輕人來説,心態很重要,到大陸工作不是為享福,要吃得了苦,善於學習相處和經營方式。記者 鄭巧

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