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台灣寫真:台灣菇鄉與大陸的不解之緣
www.hellotw.com    日期:2011年09月24日 09:36    來源:中國新聞網   字號:  
 

  台中市新社區是台灣最主要的香菇生産基地,全臺七成以上的香菇産量來自這裡,堪稱台灣的香菇之鄉。廈門市赴臺旅遊考察交流團23日來到此地,驀然發現,原來這裡與大陸早已結下不解之緣。

  在台中市旅遊局的熱心安排下,廈門交流團一行來到新社區協成村協中街香菇風景線第一家店面——“菇神觀景餐廳新社店”參訪。該觀景複合式餐飲老闆林明順董事長一邊熱情招呼大家品嘗以香菇為原料做出的各式可口小食品,一邊向大家介紹起新社區香菇業發展和與大陸同行交往的情況。

  林明順與香菇這一行當結緣近30年,曾在廈門從事香菇貿易6年多。因為家庭的緣故,林明順于2001年回到台中市創立菇神餐廳,以自身20多年香菇銷售與栽培經驗,切入台灣火鍋市場,把大陸菇類美食移植台灣。

  2006年,他再邁大步,結合休閒觀景主題,在自己的家鄉“台中縣新社鄉”開創特色餐廳——菇神觀景餐廳新社店,將“養生、美食與休閒”融為一體。

  林明順告訴記者,大陸是世界上人工栽培香菇的發源地,有很多史料已佐證,香菇人工栽培技術源自浙江省慶元縣,宋代吳三公因創制一套人工栽培香菇技術而被尊奉為“菇神”。

  他向記者透露,今年12月,新社區將組團前往浙江慶元恭迎菇神回來供奉,讓菇神庇祐新社的菇民。

  交流團一行驅車一路參觀了協中街,但見這裡的店家大都是與香菇有關的休閒産業,“菇菇熊”、“百菇莊”、“天下第一菇”等招牌琳瑯滿目。

  林明順向記者介紹,新社區為打響香菇品牌,有兩部觀光巴士,不計成本、以極少的車資接送遊客導覽,廣做宣傳。

  得知廈門交流團此行專為台中自由行踩線,林明順興奮地表示,新社十分適合陸客自由行,在慢活的節奏中,靜享山區的清幽,最快樂不過。他衷心期盼自由行陸客的到來。(記者 楊伏山)

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