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130噸寶島特色小吃運來遼寧啦!
www.hellotw.com    發佈日期:2011年02月21日 10:59    來源:東北新聞網
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  昨日下午,我省赴臺經貿文化參訪團來到台灣台南市採購,副省長邴志剛正在幫助工作人員將貨物裝車。(圖片來源:首席記者 楊軍 攝)

  用不了幾天,遼寧人在家中就能吃到寶島台灣南部的著名特色小吃虱目魚丸了,我省採購的首批130噸、總價值2300萬新台幣(約合人民幣534.9萬元)虱目魚丸已經完成合同簽約,最先的兩輛貨櫃車已經滿載啟運。

  昨日下午3時許,遼寧省赴臺經貿文化參訪團的部分成員來到台南市學甲區,等候在這裡的當地居民用舞獅歡迎遠方趕來的客人。“歡迎蒞臨學甲……”幾位幼兒園的小朋友身穿紅色傳統服飾,雙手捧上大束鮮花。

  舞獅隊也亮出絕活,隊員們用疊羅漢的方式,使獅頭高高昂起,正當現場人們驚嘆于舞獅者的高超技巧時,兩隻“獅子”口中突然各展開一道歡迎條幅。

  此前,我省參訪團已經在台中地區採購了總價值約300萬元人民幣的水果等農産品。昨日在台南市的農産品採購啟運儀式上,副省長邴志剛也為台灣同胞和我省居民帶來好消息:台灣農産品將在瀋陽和大連分別擁有一個“新家”,瀋陽將建設台灣茶葉的批發市場,大連則將擁有一個台灣農産品的集散地。

  將定期運往遼寧

  隨著我省居民生活水平不斷提高,人們對特色農産品的需求也不斷增大,我省經貿文化參訪團希望日後定期採購寶島的虱目魚丸,以滿足省內居民的需求。“台灣同胞非常勤勞,大陸又是一個非常大的市場,歡迎台灣同胞去做生意。”我省相關領域負責人介紹説,遼寧來臺採購農産品只是雙方合作的一個組成部分,未來將有更多合作。

  對於寶島當地的農戶而言,一個值得期待的好消息是,我省瀋陽和大連將分別建立起台灣農産品批發銷售基地,強大的銷售渠道將增加台灣農産品在我省市場的銷量,而這無疑也將增加台灣相關農戶的收入。

  副省長幫忙裝箱

  昨日的儀式結束後,副省長邴志剛還與當地人士共同走向正在裝車的貨櫃。此時,兩輛貨櫃車還差幾箱就要裝滿,邴志剛隨即捧起一箱虱目魚丸,遞給站在貨車內車廂邊緣的工作人員。

  看到邴志剛幫忙裝箱封櫃,當地人士趕來幫忙,大家合力將最後的幾箱虱目魚丸填滿貨車。隨後,當地居民點燃了鞭炮,為發運遼寧的車輛、貨品送上祝福,也向遼寧參訪團表達感謝之情。

  “不吃虱目魚不算來台南”

  在寶島台灣南部地區,有一種魚可謂家喻戶曉,那就是號稱“台灣第一魚”的虱目魚。

  這種魚是台灣主要養殖魚種之一,魚肉細緻鮮美,為家庭食用魚的佳肴,適於煮薑絲清湯或碳烤。特別是在台灣南部地區,路邊的小吃店從早餐開始就會有虱目魚湯等菜式,並一直持續賣到深夜,可謂“不吃虱目魚不算來台南。”

  用全身都是寶來形容這種魚,一點不為過,當地漁業人士介紹,虱目魚包括魚鱗在內,幾乎沒有需要扔的地方,它的內臟可以加工成飼料,魚鰭都可以下酒,魚肉更是會被加工成聞名遐邇的虱目魚丸行銷各地。

  虱目魚體內含有豐富的蛋白質,與牛奶成分有異曲同工之妙,因此也有牛奶魚的美譽。它肉質肥美、營養價值高的特性,不僅被台灣當地居民所充分利用,也普遍得到各地消費者喜愛。

  您如果有機會來到台灣南部地區,千萬不要錯過這項美味。就算沒法親自來到寶島,不久後省內也將銷售遼寧經貿文化採購團專門從寶島採購回去的虱目魚丸,屆時在自家門口您就能享用到它的美味啦。(首席記者 楊軍)

  延伸閱讀

  “虱目魚”名稱由來

  至於“虱目魚”名稱的由來,還有一段傳説:鄭成功初到台灣,感覺這種魚味道很好,就問當地人是“什麼魚”,結果被鄉民以臺語理解為這種魚就叫“虱目魚”(音同)。

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