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吃蛋不殺雞 法科技公司創“退休母雞養老院”

  據外媒報道,法國中西部有一個母雞“養老院”,專門收養18個月以上的“退休”母雞。在16公頃的封閉大公園內,數百隻倖免于屠宰場的母雞,在陽光下吃青草,繼續下蛋,頤養天年。

  據報道,這個母雞養老院名叫“雞舍”,有室內和室外,位於法國利摩日市以南40公里的Coussac-Bonneval。2017年年初,一個法國科技初創公司創立“雞舍”,口號是“吃蛋不殺雞”,“雞舍”最多可容納18000隻“退休雞”。

  該初創公司的聯合創建人索爾曼稱,他變成素食者後,開始關注雞蛋。他原以為雞蛋是唯一不給動物帶來痛苦的動物蛋白質來源。然而他發現,幾乎所有下蛋的雞,包括生態農場飼養的雞,都在18個月後産蛋開始減少,之後被送入屠宰場。其實母雞的産蛋時間要比18個月長很多很多。

  索爾曼的合夥人佩爾格蘭是農藝工程師,她稱,其實母雞終生都下蛋,只不過年老的母雞下蛋少而已。於是他們想到為母雞建立一個養老系統。據創建人之一,主管數字信息和市場的“雞舍”經理諾什介紹,當初他們將賭注下在人們願意多出錢購買這些雞蛋,這些雞蛋完全可追溯來源,讓飼養者獲得公平的報酬,讓下蛋的雞免於被殺。

  結果,該試驗在社交網站“臉書”上初次測試就獲成功,“雞舍”還沒成立,已有大批人表示支持這個雞蛋項目。據悉,母雞養老院的退休系統與法國人的退休制度類似:用産蛋多的年輕母雞帶來的收入,給生産力下降的老母雞養老。

  目前,“雞舍”與4個生態養雞場合作,將年輕母雞交給這些養雞場,等它們達18個月、下蛋變少後,由生態養雞場還給“雞舍”。這些退居二線的母雞在“雞舍”可繼續下蛋,同時享受養老待遇。而那些與“雞舍”合作的生態農場則有權使用“雞舍”的Poulehouse商標銷售他們的雞蛋。不過“雞舍”還有一個條件,就是養雞場需保證不對雞嘴做任何切割破壞。

  用雞舍Poulehouse商標出售的雞蛋要比一般生態雞蛋貴一倍,但已擁有固定的顧客群體。2017年,雞舍商標雞蛋在全法300個銷售點,出售了40萬隻。目前,還有20多個農場希望加入到這個系統中,但“雞舍”表示,目前的規模已容納不下。從長遠來看,很多生態養雞場將來都可自行給母雞提供“養老系統”。

  除了提醒公眾關注母雞的命運之外,“雞舍”還致力於匯集數據,研究18個月以上母雞的死亡率,生産力,健康狀況等項目。

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