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山居莫幹山,迷失“洋家樂”
www.hellotw.com    日期:2014年06月24日 10:52    來源:Timeout北京   字號:  
 

山居莫幹山,迷失“洋家樂”

“晨起如春,夜眠如秋”,7、8兩月平均溫度僅為24 ,使得莫幹山的夏天極富誘惑。但現在,這份誘惑被越來越多有腔調的“洋家樂”搶去,它們以安縵為標桿,學著遺世獨立,學著帶客人融入自然,做一朵“閒雲”,做一回野鶴……文 蔣瞰 攝影 阿步

誰是洋家樂的“始作俑者”現在還沒定論。外人看來,是裸心鄉的高天成,他讓莫幹山成為了世界的;也有人説是法國山居的司徒夫,因為他最早圈了地。而司徒夫説,應該是“山上”的英國人馬克,因為他,司徒夫才來到了莫幹山。而如今,除了這三足鼎立外,韓國人、英國人,以及許多台灣人紛至沓來。金髮碧眼或是高鼻英氣再也不會被側目。

另一方面,“洋家樂”的概念已不局限于“洋人開的酒店”。此處的“洋”更大意義上應理解為“洋氣”,更富有設計感和時尚生活氣息的民宿或精品酒店。因此,馬克給它起的英文名是Hill Station,山居,早已越過是土是洋的界限,人們追求的,不就是那種擁抱自然的山居夢想嗎?

山居莫幹山,迷失“洋家樂”

莫幹山的樣板

下榻處西坡29

西坡29所在的位置是在三九塢村子的外沿。地勢高,用卵石砌成的地基離地面約5米,硬生生地把房子拔高了一截,而整棟房子連同院子一起要在住客爬上那近30層臺階後才會展露眼前。如此一來,整個民宿的私密性就變得極好。可能也正因此,西坡29的院子變得很好玩,甚至是整個三九塢最有趣的院子。院子裏奪人眼球的除了吧臺、篝火晚會區,還有一個小型戲水池。夏天的時候約上幾個好友來這開比基尼派對不錯,有篝火、燒烤、美酒,又對著山林美景,實在是完美。

房內所有的設計十分用心,包括插座等配件的選取、燈具與木質傢具的融合,與自然合為一體。舍館內隨意擺放著一些舊東西,古董太師椅、老書刊、老式的收音機……都是老闆到處蒐羅的藏品,他驕傲地説,我們沒有一樣裝飾物是從城市的商店裏買來的。

關於西坡29,有一點比較神:無論是做藝術民宿的設計師,還是法國山居自視甚高的老闆,或是附近的村民,沒有不認為西坡是整個莫幹山的樣本。據説,這裡服務極好。傳説西坡試營業時,市場總監Jack曾帶著部分員工杭州一日遊,行程相當高端洋氣:安縵中飯,西子湖四季下午茶,悅榕莊SPA。待到我和Jack面對面,得到證實,就是為了讓員工充分感受“服務”。

因為西坡都是獨門獨棟,沒有前臺,所有的check in和check out都由管家親自上門服務。入住後想先休息下,然後趁著夕陽還在拍點照片都沒問題,想要什麼時候辦理入住,打個電話就ok。

預防針:因好奇而去,往往沒房間。所以記得提前預訂。

山居莫幹山,迷失“洋家樂”

Tips

地址:德清縣莫幹山鎮西皮勞嶺村嶺坑29號(近勞嶺隧道,0572-883 0666)

房價:880元/晚起(節假日有所上浮)

山居莫幹山,迷失“洋家樂”

跟著法國老闆探索莫幹山

下榻處法國山居

法國,玫瑰,這兩個詞生來就是綁定在一起用來形容浪漫的。這個季節,莫幹山紫嶺的玫瑰開得正艷,為連綿起伏的綠色茶園塗抹上一筆珊瑚粉和皇家紅。村民們從沒想過自己生長的地方還能如此嬌艷。

倚靠著古典玫瑰園的便是法國人司徒夫的法國山居。一座主樓和五座獨棟別墅藏在茶園竹林中,黃泥外墻掩映下的是超大的浴室、古老的木質地板,額外增高的門窗和白色百葉窗……成長于法國南部的主人司徒夫説,這就是他在故鄉的生活。

山居莫幹山,迷失“洋家樂”

法式生活從早餐開始,輕鬆愜意,法式和中式兩套供選。除了進口自澳洲的牛羊肉,和來自冰島的魚,新西蘭的牛奶外,蔬菜都是當地農民種植。吃完爬山,穿過大片玫瑰園,和園丁一起採集玫瑰並參與製作花束,用以裝飾每間客房和公共區域。回來後,躍入山泉泳池。下午則交給cooking class,或是鳥類知識的學習。

法國山居的客房和公共區域,陳列著法國畫家Francois-Nicolas Martinet對各種鳥類的臨摹作品。這斷然不是無心之作。大約150年前來到此地的外國植物學家和鳥類學家,尋找的不是金子,也不是寶藏,而是灌木和小鳥。這些探索家們為後來的旅行者揭開了莫幹山的神秘面紗。為紀念祖輩探索家,除了陳列畫外,山居另設De Buffon閱覽室,內藏一系列關於莫幹山早期植物探索家、鳥類學藝術和古典玫瑰園的資料,也有各類雜誌、報紙和DVD光盤供客人閱讀和觀看。

預防針:去Armand David西餐廳進晚餐的客人被建議不能帶iPad或是iPhone。因為晚餐對於法國人來説,是一場儀式。

Tips

地址:德清縣莫幹山鎮紫嶺村仙人坑茶廠(0572-805 2958)

房價:3200元/晚起

山居莫幹山,迷失“洋家樂”

面朝山景,聽泉泡湯

下榻處大樂之野

由環繞塔山的公路越林穿竹,經過莫幹嶺,到達莫幹山的最北面,碧塢的青石門樓拔地而起。向西行兩裏山路,天泉山巔的百道泉流從山崖上傾瀉而下,衝出五丈高的懸崖,形成了深不可測的龍潭,水極清。順著潭水流淌而出的小溪,恬靜的村莊散落著農舍疏籬,大樂之野精品山居就藏在山勢較高的一處。

阿姨用後院剛剛摘下的韭菜,做好一盤熱氣騰騰的韭菜炒蛋;上午在村裏流動肉攤上買的新鮮豬肉做成的肉圓飽滿紮實。泡好溫泉、換上睡袍的客人自己動手泡一杯莫幹黃芽,沒敢相信真的要迷失在山林中。而這正是大樂之野的英文名:lost。

大樂之野目前只有四間客房,以節氣命名,穀雨、小滿、白露、小寒。所有的床都正對山景,只要從床上起身,巨大落地窗讓對面重山疊嶺一覽無余,早上打開門,呼吸一口新鮮的空氣,頓時覺得,一切都值了。

山居最東的一室是溫泉湯池,設計靈感來自新西蘭小鎮的一間民宿。在沙沙的落雪聲中,泡著氤氳的山泉水,手握一杯紅酒,與滿天繁星為伴,便是山居能奉上的最好的享受了。

預防針:酒店不靠路,汽車不能直接開到酒店門口,需要步行上山一小段。

山居莫幹山,迷失“洋家樂”

Tips

地址:德清縣莫幹山鎮碧塢村(0572-802 8800)

房價:1050元/晚(非週末標準間)

山居莫幹山,迷失“洋家樂”

竹聲濤濤,直至“桃源”

下榻處清境原舍

沿阡陌小道從後山盤踞而上,來到南路村。一路竹聲濤濤,小溪湍湍。復前行,山腰豁然開朗處忽現野地近60畝,在旁儼然落有數間廢棄的老宅舊址,原來是鄉間的村公所、竹編廠、茶場。幾座老房子傍著開闊的野地,靜靜躺在群山中,淩亂而蕭瑟。環顧四週,這片耐人尋味的地方正對一座座鬱鬱蔥蔥的林蔭山脈,後邊則是規整的茶園梯田。這兒的一切瞬間把人帶入時空長廊,學堂傳出的朗朗讀書聲和著田園中的雞犬相聞,回蕩在山谷中。去原舍,最好有當地人帶領。

用山間的綠竹紮起涼棚,用河灘的石子鋪設路面。面朝青山,5棟清水磚小房,離門最近的一幢裏,客人們正在享用免費下午點心,幾個巧婦還在開放式廚房忙乎,我,一個陌生人的到來,立刻受到歡迎。另一客人提議,晚上就讓他來露一手,大家熱烈鼓掌。家養的小白和小黃歡快地在外面嬉戲。據説當時主人家看到這兩隻狗狗在村裏流浪很可憐,帶回來養。

推開靠山的房間木門,視線立即被一面墻大小的巨幅落地窗牢牢抓住,窗外便是蒼翠茫茫的竹山,難怪老闆沒在房間裏放電視。一小包熏豆是當地特色,丟一顆到嘴裏,面朝山色,細嚼慢咽。

因為原舍邊就是條小溪,山間生態維護良好。每年到了夏季,螢火蟲便在太陽落山後悄悄地冒了出來,就看你找不找得到它們咯!

山腰原舍住,山間農田耕,山腳市集遊。從城市帶到鄉鎮,從鄉鎮帶來更淳樸自然的村莊。一間民宿,是城鄉聯動所帶出的精神連動。

預防針:原舍在莫幹後山,離前後村800米左右的距離,比較“世外桃源”。另外,沒有酒店標準式服務,點個小吃飲料什麼的,需自己去客廳取。

Tips

地址:德清縣莫幹山鎮南路村(0572-803 6111)

房價:觀山花園標間房平日710元/晚,週末890元/晚。

周邊逛逛

武陵村裏看民國: 莫幹山屋脊頭崗頂上,地勢高,視野最好的武陵村不可不到。蔣介石和宋美齡的婚房松月廬就在那裏。從劍池景區步行到武陵村約半小時,村口,人工開鑿的滴翠潭,潭水清澈、內植睡蓮。潭邊赭紅色巨岩,高20余丈,鐫“風月無邊”及錢君陶所題“翠”字。再往裏走,綠蔭蔽天,景色秀麗,掩映于綠樹芳趣之中的武陵村賓館別墅群,曾接待過諸多中外名流,除松月廬外,山海樓住過蔣經國、覺音樓係陳叔同舊居。遊蕩了一圈,才悟到“武陵村”名字的由來——環境幽靜,自成天地,猶如陶淵明筆下之“世外桃源”,故名“武陵村”。

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