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港去年丟棄月餅251萬個 中秋送禮文化需改
www.hellotw.com    日期:2012年09月19日 10:37    來源:人民日報海外版   字號:  
 

香港環保團體“綠色力量”近日進行的“中秋節消費及慶祝習慣”問卷調查發現,香港市民中秋節浪費食物情況嚴重。去年中秋節後丟棄月餅數量是2010年來新高,被丟棄的月餅多達251萬個,足以鋪滿25個籃球場,長度相當於香港鐵路網的總長度,浪費驚人。因此,該組織呼籲市民,改變某些不良習慣,注重環保。

買得多,丟得也多

據了解,“綠色力量”共發出360份問卷,成功收回329份。受訪香港家庭去年平均購買3.04盒月餅,過後平均丟棄月餅1.06個。有64%受訪家庭表示,選購月餅時主要考慮“品牌”,僅26%受訪家庭以環保包裝作為選購月餅的考慮。而月餅包裝也是浪費元兇之一,比如一款“七星伴月”禮盒,就有多達47件包裝組件。

“綠色力量”科學及自然護理總監鄭睦奇博士表示,市民近年購買月餅數量是自2004年有調查以來最高,這可能與經濟持續向好,市民手頭寬鬆,更多送禮有關。然而,數字也反映出市民購買越多月餅,丟棄的月餅數量也越多,表明市民對月餅的消耗量不變,購買越多只會造成越多的浪費。

減少浪費各出招數

鄭睦奇呼籲市民,今年應更謹慎計算送禮月餅數目,避免送贈保鮮期較短的月餅。此外,還應改變人們中秋贈送月餅的習慣,例如可以送保質期較長的食品如幹冬菇、幹元貝或是陪伴長輩慶節賞月替代送禮。

香港培正小學老師李永威表示,為減低中秋節造成的資源浪費,多年來,該校舉辦月餅轉贈計劃,去年便把114盒月餅轉贈給食物銀行。他又稱,學校除鼓勵學生在中秋節前轉贈月餅,中秋節後也會在校內回收月餅盒,希望借此帶動校內的環保和減少浪費的風氣。

香港行政長官梁振英夫人梁唐青儀近日在出席一場環保活動時,現場打印環保教材,交給培正小學師生,呼籲學生勿浪費食物。

送禮文化需要改變

“綠色力量”的問卷調查還發現,有56%受訪家庭表示,丟棄月餅的原因是月餅“已變壞”,反映出市民用於送禮的月餅數目遠高於食用消耗。有當地環保人士表示,香港的送禮文化仍然濃厚,中秋月餅用作送禮的居多,真正吃的少,有人最終要把收到的10多盒月餅全部丟棄,造成不必要的浪費。

“綠色力量”行政總幹事文志森表示,曾有一個做生意的朋友接觸他,希望通過他把生意夥伴送的月餅轉贈到護老院,但被護老院婉拒,最終要把所有月餅丟棄。他認為,香港以家庭為主,加上健康意識高漲,一般家庭根本消化不了很多盒月餅,所以需要改變送禮文化。(記者 王大可)

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