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第十一屆澳門美食節閉幕 食客增營業額升
www.hellotw.com    日期:2011年11月28日 16:28    來源:中國新聞網   字號:  
 

美食節圓滿閉幕,嘉賓及籌委會開香檳慶祝

  據澳門日報報道,為期17日的第十一屆澳門美食節昨晚圓滿閉幕,現場邀請到來自廣州的“角色扮演”行為藝術表演,場面熱鬧。飲食業聯合商會會長陳澤武表示,今屆入場人數眾多,當中旅客的比例有所上升,估計約佔整體入場人數三成半,整體營業額逾千萬元,比上屆增長百分之三十至四十。今屆美食節主題突出,預計明年仍會推出特色主題。

  主題吸引消費力強

  由澳門飲食業聯合商會主辦的第十一屆澳門美食節昨日閉幕,旅遊局副局長文綺華,美食節籌委會主席、飲食業聯合商會會長陳澤武,美食節籌委會副主席呂錫柱,副總監馮健富、周永騰和羅錦坤等主持。

  陳澤武總結今屆美食節時表示,美食節總生意額預計逾千萬元,比上屆增長百分之三十至四十。入場消費者中,旅客約佔三成半。今屆美食節主題突出,預計明年仍會推出特色主題,但暫未確定“心水”主題。今屆美食節廣受消費者歡迎,除“日本村”主題吸引外,主要還是社會經濟良好,加上內地旅客來澳消費變相“打折扣”,消費力較強,以及舉辦多年的美食節已成為消費者的定期活動。

  夜市項目規劃需時

  至於政府現正開展西灣湖廣場夜市綜合旅遊項目的規劃工作,陳澤武認為有關規劃工作需要諮詢、招標及改建等,預計明年未必可以落實推行,故美食節明年仍可望保持上、下兩層。按過往經驗,攤位數目保持一百至一百二十個最為適合。再者,該項目的主要目的是為居民和旅客提供夜間的好去處,縱使落實推行後,美食節可能只能在上層舉辦,但認為彼此仍是相輔相成,促進人流。

  他提到,由於美食節是類似嘉年華式,且舉辦時間相對較短,不少居民或旅客都會到場感受氣氛和幫襯,但有關綜合旅遊項目則是長期舉辦,建議當中必須具有特別的元素。

  另外,美食節期間,大會舉辦的“最佳攤位設計比賽”結果亦于昨晚揭盅。經評審小組商議後評定,由日本村奪冠,亞軍是四五六上海酒菜館,季軍是利澳館田日本料理;奪得優異的美食攤位有十名,分別為澳門咖啡、潮州餐廳、寶福軒食館、阿露娜印度咖喱咖啡屋、廚屋餐廳、檸檬車露、人氣薯燒、江戶日本料理、葡萄園餐廳及陸舟餐廳。

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