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衛生部專家否認大企業"綁架"食安標準
www.hellotw.com    日期:2011年11月25日 08:52    來源:經濟參考報   字號:  
 

  從生乳到速凍面米製品,近來食品安全國家標準的發佈屢遭質疑,公眾擔心為照顧企業利益而降低安全要求。大企業是否“綁架”了食品安全國家標準?衛生部專家24日作出否定的回答。

  中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員劉秀梅説,制定食品産品的安全標準,一定要有監管部門、科研機構和行業、企業的專家共同參與。不能把企業參與、提出意見,就認為是被企業“綁架”。

  以衛生部24日公佈的食品安全國家標準《速凍面米製品》為例,劉秀梅説,這項新標準2006年立項啟動,2008年完成初步版本。在這個過程中,有記載的研討會有7次,參與標準研討和提出意見的有300多人,其中包括了在2006年全國進行速凍面米食品監測的數據、國外的數據,以及對收到的158條意見的整理情況。這些意見中有31條沒有採納,採納與否都要給出理由。

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