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健康報馬仔:一定要知道的秋令養生秘訣
www.hellotw.com    日期:2011年11月04日 13:03    來源:你好台灣網   字號:  
 

  時節已進入深秋,早晚溫差大,很容易感冒,此時需要多吃一些蔬菜,提高機體免疫力的同時,也能解決肌膚乾燥、腹瀉、便秘等問題。

  預防感冒:萵筍和花椰菜

  花椰菜含的維生素C比大白菜、黃豆芽要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中醫素來有“白色入肺”之説,潔白的花椰菜是適時的保健蔬菜,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高,對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高於萵筍莖,秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可抑制咳嗽。

  臉上不長痘:生菜和苦瓜

  生菜富含維生素、微量元素,含水量大,多吃有助於皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,能清除體內毒素,幫助排毒。

  避免消化不良:韭菜和香菜

  韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食纖維。食用韭菜,可以有消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。香菜香味獨特,具有刺激食欲、增進消化等功能。適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。

  抗衰老:藕

  藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟後,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

  防止上火:菠菜和西紅柿

  菠菜中豐富的核黃素,是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。西紅柿有清熱解毒、生津止渴等作用,用於治療口乾舌燥、食欲不振、胃熱、牙齦出血、口瘡、口苦等。

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