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LV賣小籠包 味道好才真的好
www.hellotw.com    日期:2014年05月05日 10:09    來源:廣州日報   字號:  
 

LV再度殺入飲食界,不過這次居然是小籠包?近日,據外媒報道法國奢侈品巨頭路易威登集團斥資1億美元收購了中餐連鎖集團翡翠餐飲逾90%的股權。據介紹,翡翠餐飲集團主打粵菜,包括各種點心、手工面點,而其在廣州最為消費者所熟知的品牌就是太古匯樓上的那家翡翠拉麵小籠包。

“想象一下小籠包上印有LV的LOGO,小籠包也要變身奢侈品了嗎?”事實上,受到國內反腐等多重因素影響,奢侈品牌的業績低迷已是不爭的事實,為了挽救業績增速的逐漸放緩,各家大牌使出渾身解數,借助品牌優勢轉向其他産業玩跨界成為出路。不過對於餐飲業來説,路易威登集團並不是新兵,此前其收購的紅酒生意每年也為集團貢獻了不少利潤。不僅如此,有消息顯示,LV旗下的基金還計劃投資中國某網絡服裝公司。

有不少網友感慨,“不知道下一回去到翡翠拉麵小籠包的時候,會不會看到小籠包上面打著一個個LV的印戳?我們是不是需要為這個LOGO額外埋單呢?”玩跨界的一個直接影響便是消費者擔心漲價,甚至有消費者認為,“一旦跟奢侈品牌沾邊,如果價格不跟奢侈品牌挂鉤,感覺都不符合奢侈品牌本身的定位和形象了。”

事實上,LV收購翡翠拉麵小籠包的消息一齣來,不少消費者已經在紛紛計劃趁著漲價前再去好好吃一次,儘管漲價的傳聞並未得到官方的證實。不過也有時尚博主表示,是否有人會為了印有LV的標示而特意去吃小籠包呢?不過不管有無印上奢侈的標簽,路易威登集團的初衷是因為翡翠在中國的運營並沒有受到消費增長放緩的影響,自成立以來營收增速為每年20%。

其實,在筆者看來,作為一家消費中檔的“包子鋪”,只要其能夠做出符合消費者口味的包子,讓消費者享受到性價比高的服務,“既能把包包做好,又能包子也做好,才能真正實現雙贏。”

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