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消暑清熱,清心除煩 夏至時節多吃“苦”
www.hellotw.com    發佈日期:2011年06月22日 15:59    來源:北京晚報
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  夏至是自然界陽氣最旺盛的節氣,根據“春夏養陽”的理論,市民在夏至時節應注意固護人體陽氣,維護身體機能。夏季養陽,應注意不要出汗太多。中醫認為,陽氣隨汗液宣發會導致陰陽俱損;此外,不要貪涼飲冷,這會導致外寒侵襲,損傷人體陽氣。

  現在人們已經習慣了空調帶來的涼爽,但使用空調時溫度不宜過低,要經常開窗通風,適時離開空調環境,在室外陰涼處活動片刻。冰品冷飲或冰箱冷藏食物吃得太多會導致陰寒凝聚體內,出現胃痛、腹瀉、嘔吐等消化不良反應,應儘量避免。

  夏在五行屬火,五味為苦。因此,夏季應適當食用具有消暑清熱、清心除煩的苦味食物,如苦瓜、菊花、紫蘇葉、魚腥草、穿心蓮、綠豆、芹菜、百合、苦丁茶等。推薦食方西洋參綠豆湯、百合荷葉粥、涼拌苦菊,可作為夏日清熱養心的佳品。(記者 杜金行 李騰飛)

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