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清明時節養生 忌食“發物”
www.hellotw.com    發佈日期:2011年04月02日 09:56    來源:39健康網
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  導語:清明,乃天清地明之意。農曆書曰:“鬥指丁為清明,時萬物潔顯而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆齊,故名也”。4月5日為廿四節氣的“清明”,從每年4月4日前後太陽到達黃經15時開始。《月令七十二候集解》曰:“三月節,物至此時,皆以潔齊而清明矣。”

  清明傳統習俗

  清明時節,自古以來就是人們祭祖掃墓的日子,作為中國人更是重視“祭之以禮”的追遠活動。宋代高菊澗的《清明》詩云:“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,血淚染成紅杜鵑。日墓狐狸眠冢上,夜歸兒女笑燈前,人生有酒須當醉,一滴何曾到九泉”。各地清明雖都有祭祖之習俗,但其祭祖的方式各不相同。北方地區常有“清明不戴柳,紅顏成皓首”,“清明不戴柳,死後變豬狗”的説法,而且從人們把清明稱為“鬼節”的意義上看,插柳、戴柳似有驅邪避煞、消災解禍的作用,所以,民間還把清明稱為“寒食節”。也就是在清明這一天,有不動灶火,忌食熱食,否則要遭到神的懲罰的説法。我國台灣地區的祭祖方式更顯不同,台灣縣誌記載:“清明,祀其祖先,祭掃墳墓,必邀親友同行;婦女駕車到山,祭畢,席地而飲,薄暮而還”。這些古代舊時的遺風保留至今,説明人們對清明的重視。

  節氣養生之清明篇

  注意“病從口入”

  清明也是一個尤為重要的養生節氣。清明時節,氣候潮濕,容易使人産生疲倦嗜睡的感覺。

  一、注意“病從口入”

  而多變的天氣容易使人受涼感冒,發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病,如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節,因而要認真注意天氣變化,增減衣服,以及儘量少出入公共場所,尤為注意“病從口入”。

  二、忌食“發物”

  此節氣亦是多種慢性疾病易復發之時,如關節炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易發的食物,所謂“發物”,從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,可適當吃些涼性食物,因此“寒食節”也有一定的養生道理。

  宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿蔔竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、鹹菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

  三、心情舒暢、動中有靜

  同時這個節氣又是高血壓的易發期,因此要保持心情舒暢,選擇動作柔和,動中有靜的如太極拳等鍛鍊方式;避免參加帶有競賽性的活動,以免情緒激動;避免做負重性活動,以免引起屏氣,而引起血壓升高。

  四、飲食規律,低鹽多蔬果

  飲食須定時定量,不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物,可適當“增甘”即多食甜食,順應春天養生生機。但肥胖者宜相應減少甜食,限制熱量攝入,多食瓜果蔬菜,對老年高血壓者應特別強調低鹽飲食,相應增加鉀的攝入,如多食用蔬菜、水果類食品。以上這些同樣也是健康人群要注意的。

  五、清明戶外踏青

  此時節的中後期會清靜明法的氣候了,人們宜隨著明媚的陽光的到來而多到戶外運動,如晨運、登山,古人謂之“踏青”(即郊外運動)也是指在這段時間進行的。且宜加大運動量。

  六、清明養生“明前茶”

  著名明代大醫家李時珍在清明時節養生中最推崇的是品茶,尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前採摘加工的新茶,有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。俗話説“春眠不覺曉”,飲用“明前茶”則有提神醒腦之功,如李時珍所説的“茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”宜飲茶為單樅、鐵觀音、龍井和花茶等。此時節也是胃腸容易不適之時,近年人以三花奶衝普洱茶的方法來健腸胃,有胃病的人不妨一試。

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